Спаржа используется в различных областях человеческой жизни. Это может быть декоративное растение и служить кулинарным ингредиентом.
Для приготовления используются два вида спаржи - белая и зеленая. Белая и зеленая спаржа - это одно и то же растение, но выращенное в разных условиях. Белая спаржа становится при выращивании в условиях низкой освещенности.
Спаржа имеет много питательных веществ в своем составе. В магазине этот овощ не из дешевых. Но если у вас есть дача или ферма, вы можете выращивать спаржу своими руками.
Спаржа в кулинарии используется по-разному. Этот овощ добавляют в суп, используют в качестве добавки, запекают в кляре, добавляют в салаты или используют сырую спаржу. Спаржа также хорошо сохранилась и мариновалась. Почти все жители южной Европы готовят из него еду. И сейчас многим нравится сажать спаржу. В этой статье вы узнаете, как сажать его и как ухаживать за ним, чтобы получить урожай.
Особенности выращивания спаржи
Спаржу можно есть только через три года после посадки семян. Спаржа может размножаться семенами, но это трудоемкое упражнение. Гораздо легче посадить спаржу, разделив куст.
Посадка семян спаржи
Перед посадкой семена вымачивают в воде и накрывают тканью. В таком виде они должны будут пройти несколько дней. Не забудьте добавить воду к семенам, если чашка для семян начинает высыхать. Когда появляются семена спаржи, их следует сажать в горшки. Посев спаржи на черенках проводят в конце марта или в начале апреля. Температура в комнате, в которой стоят саженцы, должна быть теплой, не ниже + 20 градусов.
Почва в горшке лучше всего смешивается с песком или торфом. Черенки следует высаживать в открытый грунт не ранее середины июня. Спаржа очень чувствительна к холоду. Поэтому при посадке спаржи в грунт должна быть хорошо отлажена теплая погода.
Размножение делением куста
Умножьте спаржу, разделив куст на осень. Перед приземлением вырыли туннель глубиной около тридцати сантиметров. Ростки не должны быть ближе к другу, чем шестьдесят сантиметров. Перед посадкой почва должна быть удобрена и залита большим количеством воды. Во время роста спаржу удобряют минеральными удобрениями.
Когда спаржа высаживается осенью, канавы для посадки не слишком глубокие. Место вокруг ростков должно быть покрыто почвой. Это защитит черенки от вредного воздействия холода. Посаженные осенью побеги следует часто оплодотворять. Однако поливать спаржу часто не нужно.
Распространение черенков спаржи
Спаржу можно размножать черенками. Сначала нужно срезать молодые побеги спаржи. Эти побеги посадили вас на рыхлую почву, посыпанную песком. Им нужно время, чтобы оставаться закрытыми. Водные и воздушные растения должны быть ежедневно. Рассада должна вырасти полтора месяца. Затем их нужно сажать в специальные горшки. Когда растения становятся сильнее, они высаживаются в открытый грунт.
Как ухаживать за спаржей
Кусты спаржи должны быть постоянно разделены. Молодые растения делятся один раз в год. А взрослые растения нужно расщеплять как минимум каждые десять лет. Разделите спаржу на все времена года, кроме зимнего сезона.
Сбор урожая спаржи можно ожидать примерно в апреле. Спаржу следует немедленно отрезать. Когда листы спаржи просматривают, они становятся горькими. Эти листы фиолетовые. Спаржу собирают два раза в день - утром и вечером. Спаржу можно хранить до трех месяцев.
© 2021 Зеленучка Сад и огород